Delicias del Tebal

Somos una empresa familiar productora de Charqui, hecho a partir de carne de cabras que pastorean en la provincia de Choapa. Nos preocupamos de que nuestra materia prima se obtenga cumpliendo todos los estándares de higiene y bienestar animal. La Carne de cabra una vez fileteada, se sala y luego se deshidrata en hornos que trabajan con energía solar, luego se ablanda en forma mecánica y así obtenemos el charqui tradicional de nuestra región con un extraordinario sabor y con alto valor nutricional.

El Charqui es un producto muy versátil para la cocina pudiendo ser la base de un ajiaco, chupe, ensaladas o dorado con ajo a la sartén. También es ideal como snack proteico en un coctel, para la colación de niños o para deportistas outdoor.

Los invitamos a consumir charqui de cabra, un producto artesanal, de tradición regional, hecho con alto estándar de calidad.

Estamos ubicados en El Tebal, Salamanca, provincia de Choapa.